طريقة عمل شوربة الفطر الكريمية

Instructions

1. 1- ذوبوا الزبدة في قدر على نار متوسطة وقلبوا البصل حتى يذبل.
   2- أضيفوا الفطر والثوم. اطهوا المكونات ليصبح الفطر طرياً. نكهوا بالملح، الفلفل الأسود، الفلفل الأبيض والزعتر.
   3- اسكبوا حليب جوز الهند وحركوا حتى يغلي ثم أضيفوا مرق الدجاج. حركوا من وقت إلى آخر حتى يغلي المزيج مجدداً.
   4- خففوا النار واطهوا لساعة إضافية.
   5- زينوا بورق البقدونس وقدموا الشوربة ساخنة.