طريقة عمل اللازانيا باللحم المفروم

Instructions

1. ‏1-‏ حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني صينية خبز بالزبدة.‏
   ‏2-‏ لتحضير صلصة البولونيز: سخّني قدر كبير على حرارة متوسطة وأضيفي زيت الزيتون. زيدي البصل المفروم والثوم ‏المهروس وقلّبي المكونات لـ5 إلى 10 دقائق.‏
   ‏3-‏ أضيفي لحم البقر المفروم وارفعي الحرارة. قلّبي اللحم حتى يصبح لونه داكناً، واحرصي على تصفيته من السوائل.‏
   ‏4-‏ استمري بالتحريك وأضيفي معجون الطماطم، الكاتشاب الامريكي من أميريكان جاردن، وصلصة المعكرونة بالخضار ‏من أميريكان جاردن. إغلي المكونات من 15 إلى دقيقة ونكًهي بالملح والفلفل الأسود.‏
   ‏5-‏ لتحضير صلصة اللبشاميل: ذوبي الزبدة في قدر على حرارة متوسطة ثمّ أضيفي الدقيق تدريجياً وحرّكي حتى تحصلي ‏على مزيج ناعم. حرّكي جيداً لـ7 دقائق حتى تحصلي على مزيج متجانس ثمّ أضيفي الحليب. ‏
   ‏6-‏ إرفعي الحرارة واغلي المكونات. خففي الحرارة واستمري بغلي المزيج على حرارة هادئة حتى يصبح قوامه ناعم جداً. ‏نكّهي بالملح.‏
   ‏7-‏ صفّي بعض شرائح اللازانيا في صينية الفرن وأضيفي القليل من صلصة البولونيز، صلصة البشاميل وأخيراً القليل من ‏جبن الشيدر.‏
   ‏8-‏ أعيدي الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية وافردي على الوجه الكاتشاب الامريكي من أميريكان جاردن وجبن الموزاريلا ‏المبشور.‏
   ‏9-‏ إخبزي اللازانيا في الفرن من 50 إلى 60 دقيقة ثمّ قدّميها على سفرتك.‏