الوصفات/أطباق رئيسية

أضلاع البقر بالباربيكيو

سبتمبر 13, 2018
يكفي لـ
4
أشخاص
وقت التحضير
20
عدد الدقائق
وقت الطبخ
3h 30
عدد الدقائق
الوجبة

أجعلوا وجبات عائلتكم مثيرة مع هذه الوصفة اللذيذة لشواء ضلع البقر.

المكوّنات

  • 2 كيلو من الأضلاع الخلفية من لحم البقر
  • 1⁄2 كوب كاتشب أميريكان جاردن
  • 1⁄2 كوب عسل
  • 1⁄2 كوب من الفلفل الأخضر (مكعبات)
  • 1 بصلة كبيرة (مفرومة)
  • 4 فصوص ثوم (مفروم)
  • 1 ملعقة صغيرة من بودرة الشطة الحرة
  • 1 ملعقة صغيرة من الملح
  • 1 ملعقة فلفل اسود
  • 1 ملعقة صغيرة من الخردل الأمريكي من أميريكان جاردن

Instructions

  1. قوموا بالتخلص من الدهون الزائدة من أضلاع اللحم البقري. ثم افركوا الملح و الفلفل مع بودر الشطة على الأضلاع.

  2. سخنوا الشواية للإستعداد للشواء الغير مباشر على المقلاة. ضعوا الأضلاع على الشواية فوق المقلاة وأغلقوا الغطاء.

  3. يُطهى لمدة 3 إلى 3 ساعات ونصف على درجة حرارة متوسطة أو منخفضة .

  4. لتحضير الصلصة: امزجوا البصل، العسل ، الكاتشب ، الفلفل الحار ، الثوم ، الخردل في المقلاة على درجة حرارة امتوسطة ، ويتم تقليبها إلى ان تدفء.

  5. عند الانتهاء من الطهي تقريبًا ، قوموا بدهن الصلصة بالفرشاة حتى تحصل على طبقة سميكة.

  6. بمجرد طهيها ، ابعدوها عن الحرارة واتركها جانباً لمدة 5 دقائق. ثم قطعوا الأضلاع و قدموها. اصنعوا القليل من الصلصة الإضافية لتقديموها على الجانب.

منتجات ذات صلة

جربي هذه الوصفات

المراجعات

لا توجد مراجعات بعد.

كن أول من يقيم “أضلاع البقر بالباربيكيو”