برجر بنكهة الباربكيو

Instructions

1. اخلطوا اللحم المفروم، و صلصة الباربكيو المدخنة و الملح و الفلفل معاً بوعاء كبير. ثم يتم تشكيل المزيج إلي قطع برجر . ضعو قطع البرجر في البراد حتى تجهز الشواية.

2. سخنوا الشواية لدرجة متوسطة الارتفاع. اضيفو القليل من الزيت و الملح و الفلفل على شرائح البصل.

3. قوموا بشواء شرائح البصل على النار مباشرةً حتى يصبح لونها ذهبي و خففو الحرارة عليهم. قومو بتتبيلهم بصلصة الباربكيو حتى يصبحو طريين و يتم وضعهم إلى جنب.

4. رشوا قطع البرجر بالملح و الفلفل و يوضعوا على الشواية لمدة 5 دقائق. اقلبوا البرجر واستمرو في شواءه حتى ينضج. قومو بتتبيله أيضاً بصلصة الباربكيو. ولا تنسوا أن تضيفوا شريحة جبنة تشيدر قبل إزالته عن الشواية.

5. أضيفوا الخس و شرائح الطماطم إلى خبزة البرجر، ثم ضعو قطعة البرجر و البصل المشوي و المزيد من صلصة البرابكيو و الكاتشب حسب الرغية.