سمبوسة هندية

Instructions

1. 1- إنقعي مكعبات الدجاج باللبنة ومعجون الزنجبيل والثوم ثمّ نكّهي بالملح والفلفل. أتركي المزيج جانباً لـ30 دقيقة.
   2- إشوي الدجاج في الفرن على حرارة متوسّطة لمدة تتراوح بين 6 و7 دقائق.
   3- في وعاء، أخلطي الفاصولياء مع البطاطس، لب التمر الهندي والنعناع. نكّهي بالملح بحسب رغبتك ثمّ أضيفي الدجاج المشوي.
   4- إحشي الباني بوري بمزيج الدجاج.
   5- ضعي في الخلاط الكهربائي عصير المانغو، النعناع، الزنجبيل والملح الأسود. أخفقي المكوّنات حتى تتداخل ثمّ صفّي المزيج.
   6- أسكبي المزيج عصير المانغو في كاسات صغيرة وضعي قطعة من الباني بوري على الوجه.
   7- أنثري الكزبرة ثمّ قدّمي الطبق على سفرتك.