شوربة البازلاء والسبانخ

Instructions

1. 1- حمي زيت في قدر على حرارة متوسّطة. أضيفي البصل، الثوم، رشة من الملح ورشة من الفلفل. قلّبي لحوالى 3 دقائق ثمّ أسكبي مرق الدجاج واتركيه حتى يغلي.
   2- أضيفي البازلاء واغلي المزيج من جديد. خفّفي النار وحرّكي من وقت إلى آخر حتى تنضج حبات البازلاء ويصبح لونها أخضر لامع أي لحوالى 2-3 دقائق.
   3- زيدي أوراق السبانخ واطهي المزيج لـ2-3 دقائق إضافية.
   4- أهرسي مزيج البازلاء على دفعتين بواسطة الخلاط الكهربائي.