طريقة تحضير لحم الضأن المشوي

Instructions

1. 1- ضعوا قطع اللحم في وعاء ونكهوها بالملح والفلفل الأسود.
   2- في وعاء صغير، اخلطوا صلصة الصويا مع صلصة الورسسترشاير، العسل، الزنجبيل، الثوم والخردل.
   3- اسكبوا التتبيلة فوق اللحم وأدخلوا الوعاء إلى الثلاجة لمدة ساعتين.
   4- حموا الشواية على حرارة متوسطة وادهنوها بالزيت.
   5- ضعوا اللحم على الشواية وادهنوها بالتتبيلة المتبقية. اتركوا القطع تنضج من الجهتين.
   6- قدموها فوراً.