طريقة عمل المشروم المقلي

Instructions

1. 1- في وعاء، أخلطي الفطر مع البابريكا، البهارات الايطالية، الملح والفلفل.
   2- زيدي دقيق الذرة وقلّبي.
   3- حمّي الزيت في قدر على حرارة متوسّطة واقلي فيه الفطر حتى يصبح مقرمشاً. أتركيه جانباً.
   4- في مقلاة أخرى، أسكبي القليل من الزيت. أضيفي الزنجبيل، البصل والثوم. قلّبي حتى تصبح المكوّنات شفافة.
   5- زيدي الفطر المقلي مع الفلفل الأسود، صلصة الصويا والكاتشاب. قلّبي المكوّنات لحوالى دقيقة.
   6- أنثري القليل من الملح والبصل الأخضر على الوجه ثمّ قدّمي الطبق على سفرتك.