طريقة عمل تندوري لحم

Instructions

1. 1- في وعاء، اخلطوا اللبن مع الزيت، الصلصة الحارة، الثوم، الزنجبيل، الكزبرة، الكمون، الكركم، الغارام مسالا والملح.
   2- أضيفوا مكعبات اللحم وقلبوها حتى تتشرب التتبيلة. أدخلوها إلى الثلاجة لمدة 2-4 ساعات.
   3- شكوا اللحم في أسياخ خشبية بالتناوب مع البصل والفليفلة الخضراء.
   4- حموا الشواية على حرارة متوسطة.
   5- اشووا اللحم مع التقليب حتى ينضج.
   6- قدموا هذا الطبق مع الكاتشاب.