طريقة عمل كرات اللحم المشوية

Instructions

1. 1- في وعاء، اخلطوا اللحم مع البصلة المبشورة والخبز المطحون.
   2- نكهوا بالملح، القرفة والفلفل الأسود.
   3- شكلوا المزيج إلى كرات متوسطة الحجم.
   4- شكوها في أسياخ خشبية بالتناوب مع البصل الأحمر.
   5- حموا الشواية على حرارة متوسطة وادهنوها بالقليل من الزيت.
   6- ضعوا الأسياخ بعناية على الشواية حتى تنضج كرات اللحم من كل الجهات.
   7- قدموها فوراً مع القليل من الكاتشاب.