طريقة عمل يخنة لحم في الكسرولة

Instructions

1. 1- في الكسرولة، حموا ملعقة كبيرة من الزيت وقلوا مكعبات اللحم لـ5 دقائق من كل الجهات. انقلوها إلى طبق جانبي.
   2- في نفس الكسرولة، حموا الكمية المتبقية من الزيت وقلوا البصل حتى يصبح شفافاً.
   3- أضيفوا اللحم ثم اسكبوا الماء والمرق.
   4- في وعاء، اخلطوا الخردل مع الكاري، الدقيق وصلصة الورشسترشاير حتى يتجانسوا.
   5- اسكبوا المزيج فوق الكسرولة مع الطماطم المهروسة، شرائح الجزر، ورق الغار وبودرة الثوم. اتركوا المزيج يغلي.
   6- غطوا الكسرولة واتركوها على نار خفيفة لمدة ساعة.
   7- قدموا هذا الطبق ساخناً على مائدتكم.