فادج بزبدة الفول السوداني

Instructions

1. ضعوا الحليب مع الزبدة، السكر الأسمر وخلاصة الفانيليا في قدر عميق على نار هادئة. حّكوا المزيج حتى يتجانس ويذوب السكر. إرفعوا الحرارة وحرّكوا المزيج حتى الغليان ثمّ أتركوا المزيج على النار لحوالى 3 دقائق.

2. إرفعوا القدر عن النار وأضيفوا زبدة الفول السوداني الخشنة من أميريكان جاردن. حرّكوا المزيج حتى يتجانس.

3. ضعوا السكر الأسمر في وعاء. أضيفوا إليه مزيج زبدة الفول السوداني واخفقوا بواسطة الخفاق اليدوي أو الكهربائي لحوالى 3-4 دقائق. أسكبوا المزيج في صينية فرن مبطنة بورق زبدة واتركوه جانباً على حرارة الغرفة ليبرد، حوالي ساعتين.

4. أخرجوا الفادج من الصينية بعد أن يبرد وقطّعوه إلى مكعبات ثمّ قدّموه.