وصفة شهية ليخنة المأكولات البحرية السهلة
يكفي لـ
4
People
وقت التحضير
55
عدد الدقائق
وقت الطبخ
1h 5
عدد الدقائق
سوف تلقى يخنة المأكولات البحرية إعجاب ضيوفك بشكل كبير. إن توازن النكهات والمذاق الكريمي يجعل هذه الوصفة شهية ومرغوبة من الجميع. من السهل نسبيًا إعداد هذه الوصفة ويمكن تقديمها لمجموعات كبيرة من الأشخاص. ويعتبر الخردل البني الحار من أمريكان جاردن هو المكون الوحيد المميز الذي يربط بين باقي مكوناتها معًا. إن النكهة الغنية والقوام الخشن للخردل يعززان من مذاق هذه الصلصة لتصبح أفضل إضافة إلى هذه الوصفة على الإطلاق وتُضيف إليها مذاقًا غير عادي. فلنتعرف سويًا على هذه الوصفة المثالية لحفلات العشاء العائلية!
Instructions
اغسل الكراث جيدًا، وقطّع البصل والثوم والشبت والكراث والكرفس. قطّع السمك إلى قطع صغيرة بحجم اللقمة وجففه بمنشفة ورقية.
تبّل السمك بالملح ثم غطه بطبقة من الطحين. والآن خذ السمك المغطى بالطحين واقله في القليل من الزيت حتى يصبح بني اللون من الجانبين. ضع السمك جانبًا الآن.
وفي نفس القدر، أضف الثوم والبصل والكراث والكرفس وشوحهم على النار لمدة 5 دقائق. ثم أضف إلى هذا الخليط مرق السمك والبهارات وورقة الغار، واتركهم على نار خفيفة لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
الخطوة التالية، أضف الخردل البني الحار من أمريكان جاردن. ثم دعه يغلي مع باقي المكونات على نار هادئة لمدة 5 دقائق أخرى. وبعد ذلك، أضف الملح والفلفل والسكر حسب الرغبة.
ارفع القدر عن النار، وضع السمك المقطع المتروك جانبًا على اليخنة. اترك هذه اليخنة لمدة 5 إلى 10 دقائق قبل تقديمها مع رشة من الشبت والخبز والبطاطا. وبالصحة والعافية!
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.