دجاج صيني بالكاجو

Instructions

1. 1- ضعي الدجاج في وعاء وأضيفي إليه بودرة بهارات دجاج ودقيق الذرة. قلّبي جيداً ثمّ ضعي المزيج في الثلاجة لحوالى ساعة.
   2- في مقلاة، حمّي القليل من الزيت وأضيفي إليه الدجاج مع التحريك من وقت إلى آخر حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمش.
   3- حمّي في مقلاة أخرى ملعقتين كبيرتين من الزيت على حرارة متوسّطة. أضيفي الثوم والزنجبيل. قلّبي لحوالى 30 ثانية.
   4- زيدي معجون الحار الأخضر، الصلصة الحارة، الخل وصلصة الصويا.
   5- أضيفي الدجاج، البروكولي والكاجو واطهي المكوّنات لدقيقتين.
   6- نكّهي بالملح والفلفل بحسب رغبتك. زيدي براعم الصويا.
   7- قدّمي الطبق ساخناً على سفرتك إلى جانب الصلصة الحارة من أميريكان جاردن.

   يمكنك أن تقدّمي مع هذا الطبق النودلز أو الأرز المسلوق.