طريقة عمل النودلز الماليزية

Instructions

1. 1- أسلقي النودلز في ماء مغلي مملّح حتى يطرى؛ لا تسلقيه أكثر من اللزوم (إتبعي التعليمات المدوّنة على العبوة).
   2- ضعي مكوّنات المعجون في الخلاط الكهربائي أو مطرقة الثوم واهرسي المكوّنات حتى تتداخل. أتركي المزيج جانباً.
   3- حمّي ووك أو مقلاة كبيرة على حرارة متوسّطة، أسكبي الزيت على كامل المقلاة. أضيفي البصل، الجرز، الفليفلة الخضراء وقلّبي المكوّنات لدقيقة أو دقيقتين. زيدي المعجون وقلّبي حتى تتناثر رائحته (1-2 دقيقة).
   4- أضيفي الدجاج والكاري وقلّبي لدقيقتين إضافيتين. زيدي النودلز.
   5- أسكبي الصلصة الحارة، صلصة الصويا والخل الأبيض ونكّهي بحسب رغبتك. أنثري البصل الأخضر وقلّبي من جديد.
   6- قدّمي الطبق ساخناً على سفرتك إلى جانب كاتشاب من أميريكان جاردن (إختياري).