كوكيز بحشوة زبدة الفول السوداني

Instructions

1. ضعوا في وعاء الزبدة، العسل، السكر، البيض، خلاصة الفانيليا، الدقيق، البايكنغ صودا والملح. أخلطوا المكونات حتى تتداخل.

2. أضيفوا الشوكولاتة المذوبة وقلبوا المزيج بواسطة ملوق. غطوا الوعاء وأدخلوه الى الثلاجة لساعة أو حتى يتماسك المزيج.

3. مدّوا العجينة على سطح صلب بين ورقتي زبدة، قطّعوها بواسطة قطاعة بسكويت صغيرة الحجم وضعوا الدوائر على صينية فرن مغلفة بورق زبدة متباعدة عن بعضها البعض.

4. إخبزوا الكوكيز في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 10 دقائق. أخرجوا الصينية من الفرن واتركوا حبات الكوكيز تبرد على حرارة الغرفة.

5. لتحضير الحشوة، أخلطوا في وعاء زبدة الفول السوداني الناعمة من أميريكان جارد مع العسل والزبدة. ضعوا المزيج في كيس الحلويات.

6. أضيفوا القليل من الحشوة على قطعة من البسكويت وغطّوها بقطعة أخرى. أعيدوا حتى انتهاء الكمية ثمّ قدموها على سفرتكم.