وصفة كرات اللحم المفروم بصلصة المارينارا

Instructions

1. لتحضير صلصة المارينارا: ضعوا مقلاة على نار متوسطة، قوموا بخلط مرق الدجاج ، البصل ، الثوم ، الفلفل الحلو ، الريحان ، الملح ،و الفلفل .ثم اتركوه لمدة 15 دقيقة ، حتى يتكثف المرق بمقدار النصف.

2. أَضِفوا معجون طماطم و طماطم المقشرة بالكامل والبقدونس صلصة ورشسترشاير أميريكان جاردن ثم أَضِفوا البقدونس . اتركوهم على نار هادئة نصف مغطى لمدة 30 دقيقة ، حتى يتكثف.

3. إعداد كرات اللحم المفروم : اخلطوا اللحم المفروم مع الخبز المطحون من أميريكان جاردن ، البصل ، جبنة البارميزان ، البقدونس ، بياض البيض ، الملح ، الريحان ، والفلفل. شكلوا الخليط على شكل كرات بحجم متساو.

4. قوموا بتسخين مقلاة على نار متوسطة ثم أَضِفوا زيت الزيتون ، وكرات اللحم و اتركوها لمدة 3 إلى 4 دقائق حتى يميل لونها للذهبي.

5. تُمزج صلصة المارينارا وكرات اللحم في مقلاة وتُضاف إليها جبنة الموتزاريلا. ثم توضع في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تُنضج من الداخل.